Agriturismo Poggio alla Cavalla
Via Poggio alla Cavalla 50 - 51035 Lamporecchio (PT)
info@poggioallacavalla.it  -  tel/fax 0573 81448 - 338 6163217

Unsere hauseigenen Erzeugnisse

Unsere Erzeugnisse sind:

  • Die Rotweine CHIANTI D.O.C.G. und MONTALBANO, aus den selektierten Rebsorten Sangiovese, Canaiolo, Syrah und Malvasia, von rubinroter Farbe, mit zunehmender Reife in Granatrot übergehend, mit intensivem Buket, weich, harmonisch, vollmundig doch gleichzeitig ein feines Aroma, der 12,8°gradige Alkoholanteil zeugt von Charakter und Qualität. Der Wein wird bei einer Temperatur von 18 Grad serviert und eignet sich hervorragend für toskanische Vorspeisen Hauptgerichte, wie Braten, Wild, Gegrilltes.

  • Unser Rotwein I.G.T. ROSSO TOSCANO wird aus selektierten Rebsorten, wie Sangiovese und anderen bewährten toskanischen Reben gewonnen, die in der richtigen Zusammensetzung diesen samtigen, eleganten Wein ergeben. Die Farbe ist ein leuchtendes Rubinrot, im Gaumen ist er angenehm, trocken und harmonisch, 12,5°iger Alkohol. Der Wein wird bei einer Temperatur von 18 Grad serviert und eignet sich besonders für Vorspeisen, wie luftgetrockneter Aufschnitt, für Nudelgerichte und jede Art von Fleisch.

  • Unser Weißwein VALDINIEVOLE BIANCO D.O.C wird aus den Rebsorten Trebbiano und Malvasia erzeugt und hat eine goldgelbe Farbe, ein intensives Frucht-Bouquet und ein trockenes, harmonisches Aroma. 12,0° Alkohl. Der Wein wird bei einer Temperatur von 8 Grad serviert und eignet sich ideal für Vorspeisen, Schalentiere und Fischgerichte.

  • Unser Extrareines Olivenöl - Extra Vergine I.G.P. TOSCANO MONTALBANO - ist aus den Olivensorten Leccino, Moraiolo, Frantoio und Cerretano in einer rein mechanischen Verfahrensweise gewonnen. Das Ergebnis ist ein Endprodukt höchster Qualität. Die sorgfältige Behandlung der zur richtigen Reifezeit von Hand gepflückten Oliven gewährleistet und bewahrt die organoleptischen Eigenschaften der Frucht. Das Öl ist gelb mit leuchtendgrünem Schimmer, kräftig, geschmeidig, leicht fruchtig im Geschmack. Es eignet sich hervorragend - kalt verwendet - zu allen Gerichten. Es verfeinert das Aroma der Speisen und charakterisiert sie durch seine unnachahmliche Auserlesenheit der Fragranzen.

 

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