Agriturismo Poggio alla Cavalla
Via Poggio alla Cavalla 50 - 51035 Lamporecchio (PT)
info@poggioallacavalla.it  -  tel/fax 0573 81448 - 338 6163217

Nos produits

Nos produits sont:

  • Le vin CHIANTI D.O.C.G. et MONTALBANO issu de cépages sélectionnés: Sangiovese, Canaiolo, Syrah et Malvasia est d’une couleur rouge rubis tirant sur le grenat en vieillissant; a une odeur intense et un arôme souple, harmonieux, rond et délicat; avec un degré alcoolique de 12,8°, il s’impose de par son caractère et ses qualités; doit être servi à une température de 18° et est conseillé en accompagnement de hors-d’œuvre à la toscane, de viande rôtie, de gibier et de grillades de viande. 

  • Le vin ROSSO TOSCANO I.G.T. issu de cépages sélectionnés de Sangiovese et d’autres cépages traditionnels toscans, qui, associés selon des pourcentages appropriés, caractérisent ce vin velouté et élégant de couleur rouge rubis brillant, dont l’arôme est agréable, sec et harmonieux; teneur alcoolique : 12,5°; doit être servi à une température de 18°, se marie parfaitement avec les hors-d’œuvre de charcuterie, les pâtes et tous les types de viande.

  • Le vin VALDINIEVOLE BIANCO D.O.C. issu des raisins de Trebbiano et Malvasia se présente avec une robe d’un jaune doré, une odeur fruitée, délicate et agréable, un arôme sec et harmonieux; degré alcoolique: 12°; doit être servi à une température de 8° et est indiqué avec des hors-d’œuvre, des crustacés et des plats de poisson.

  • L'huile d’olive Extra-Vierge I.G.P. TOSCANO du MONTALBANO issue des olives de variété Leccino, Moraiolo, Frantoio et Cerretano par le biais de procédés uniquement mécaniques, est le résultat final d’un produit de catégorie supérieure. La transformation minutieuse des olives cueillies à la main, au degré de maturité approprié, garantit et sauvegarde leurs précieuses qualités organoleptiques; avec sa couleur jaune aux reflets vert brillant et son goût intense et moelleux, légèrement fruité, elle est extraordinaire sur des aliments crus. En outre, elle exalte la saveur des plats et les caractérise avec son inimitable raffinement de fragrances.

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